GetBartenderAlle cocktails
FRA VORES BARTENDERE TIL DIN BAR

Royal Clover Club

Royal Clover Club er vores eget twist af den originale Clover Club, som er en klassisk cocktail. En klassisk Clover Club indeholder gin, hindbær, æggehvide, sirup og citron. Vi har piftet den op med lidt bobler og pyntet den med enten frosne hindbær eller et blad fra en rød rose.

Gå til opskriften
Royal Clover Club fra GetBartenders egen opskrift

Det skal du bruge

Mængder fra vores originale opskrift.

  • 4 cl. gin (Vi anbefaler Bulldog)
  • 1 cl Grenadine (Vi anbefaler Marie Brizard)
  • 1 Æggehvide
  • 1,5 cl Sukker Sirup (1 del kogende vand + 1,5 del sukker = Sukker sirup!)
  • 3 cl Citronsaft
  • Champagne/Prosecco/Cava
  • Rose som pynt
  • Cocktail Martini glas
  • Cocktail Shaker (Alternativt Fitness Shaker)
  • Målebæger
  • Isterninger
  • Double Strainer og Strainer (cocktail si)

Sådan gør du

  1. Find alle ingredienserne frem, så du er helt klar til at mixe!
  2. Hæld gin, sukkersirup og grenadine i din cocktailshaker.
  3. Pres 1/2 citron (svarer til cirka 3 cl) i din cocktailshaker.
  4. Kom 1 æggehvide i din cocktailshaker. Her anbefaler vi en æggehvide fra et helt æg (se videoen). Alternativt kan du bruge pasteuriseret æggehvider. De skummer dog ikke nær så godt.
  5. Luk din cocktailshaker, og ryst den uden isterninger. Dette kaldes et “dry shake“. Det gør man, så æggehviden bliver skummet og ikke slimet.
  6. Fyld din cocktailshaker med isterninger. Den skal fyldes godt op.
  7. Ryst din cocktail, som var du Tom Cruise i filmen Cocktail.
  8. Hæld din cocktail op i dit afkølede martiniglas.
  9. Top din cocktail med bobler (cava, champagne eller prosecco).
  10. Pynt med et blad fra en rød rose eller hindbær (som i videoen).
  11. Servér, og skål med dine gæster!

Skal vi stå bag baren?

Vi mixer med højt humør. Du nyder festen med dine gæster. Find den oplevelse, der passer til jer.

Find din oplevelse

Prøv også

Opskrift og billede fra GetBartender. Se den oprindelige opskrift.