Alt du skal vide om andre klassiske drinks
Her kan du se et udvalg af kendte cocktails og klassiske drinks med andet base spiritus end de velkendte (gin, rom, vodka, whisky, tequila). Her får du cocktail historie, sjove facts og opskrifter på ngole måske ukendte cocktails for dig.
Her kan se et lille udvalg af de klassiske Cocktails vi laver:
Aperol Spritz
- Hvor er cocktailen fra? Aperol Spritz er en af de klassiske drinks fra Italien. Den stammer fra Padua, som er en by tæt på Venice. Venice har også taget cocktailen til sig, og den bliver anset som signatur cocktailen i byen.
- Hvornår er den fra? Den så første gang dagens lys i 1919, hvor den blev mixet af bartenderen Raimondo Ricci.
- Fun fact: Den officielle opskrift på Aperol Spritz er 1 del danskvand, 2 dele Aperol og 3 dele Prosecco.
- Fun fact: De to brødre Luigi og Silvio Barbieri ville gerne skabe en ny og lettere aperitif, som skulle være unik og kendetegnet for den italianske by Padua. Det blev til Aperol, som er en aperitif lavet på ensian, rabarber og kinabark.
Pisco Sour
- Hvor er cocktailen fra? Pisco Sour stammer fra Lima, som er hovedstaden i Peru.
- Hvornår er den fra? Den blev første gang lavet af bartenderen Victor Morris på hans populære cocktail bar The Morris Bar i Lima. Historien går, at han var løbet tør for Whisky, da der bliver bestilt en Whisky Sour. Derfor bruger han den lokale spiritus Pisco i stedet.
- Fun fact: Pisco er en type af brandy, som er er lavet ved at fermentere (at gære) grapefrugt juice.
- Fun fact: Pisco er en rigtig stærk spiritus med en alkoholprocent svingende mellem 38-48 %. Den gør, at selv en Tequila ser mild ud.
Få et gratis tilbud. Du er ikke forpligtet til at hyre os. Alle spørgsmål er velkomne, og vi håber, at vi kan hjælpe dig!
Long Island Iced Tea
- Hvor er cocktailen fra? Mint Julep stammer ligesom Old Fashioned også fra Kentucky.
- Hvornår er den fra? Den klassiske whisky cocktail kan spores helt tilbage til 1700-tallet. Her laves den dog først med rom og ikke bourbon. Nu til dags er den dog kendt som Kentucky Derby's signatur cocktail, og med Bourbon.
- Fun fact: Julep er en spansk frase (julepe), som betyder rosewater. Mint Julep var altså i sin tid en medicinsk drik. Man kan bedst sammenligne det med at drikke en stor glas kamille te med honning.
- Fun fact: I 1900-tallet blev den også lavet meget med ældet gin. Det viser, hvor meget selv klassiske Whisky cocktails er blevet testet i nye variationer.
Pimms Cup
Hvor er cocktailen fra? Den stammer fra London og en østers bar. Her opfandt bartenderen og ejeren James Pimm cocktailen.
Hvornår er den fra? Pimms Cup er en ældre cocktail. Den blev første gang mixet i 1840'erne. Her var det faktisk en gin base cocktail tilsat bær og urter. Senere blev likøren Pimms så udviklet i samme bar.
Fun fact: Pimms Cup er en af de traditionelle klassiske drinks fra England. Den bliver typisk serveret i bowler til diverse vejfester.
Fun fact: Pimms er en lettere likør, da den kun indeholder 25 % alkohol. Det er i sær det, som gør den genial som velkomstdrink.
Caipirinha
Hvor er cocktailen fra? Caipirinha er en af de mest populære klassiske cocktails fra Syd Amerika. Måske kun overgået af Daquirien og Mojitoen. Den stammer fra Brasilien og hovedstaden Sáo Paulo. Det er brasilianernes national drik.
Hvornår er den fra? Der er også meget tvivl om denne cocktails oprindelse. Ifølge en af legenderne blev den mixet første gang i år 1918. Den indeholdte Cachaca, lime, en variant af løg og honning. Den blev brugt til at bekæmpe den spanske syge, men en dag valgte en bartender at mixe den uden løg og honning og med et par teskefulde rørsukker og is.
Fun fact: Caipirinha bliver lavet med Cachaca, som er brasiliansk rom. Den adskiller sig fra rom ved at blive produceret af saft fra sukkerrør og ikke fra spildproduktet molasses, som størstedelen af rom gør.
Fun fact: Navnet Caipirinha stammer fra “Caipira”, som er en betegnelse for en portugisisk dialekt som tales af inkarnerede brasilianere i Sao Paulo. Man er en “Caipira”, hvis man ikke er fan af storbylivet, men foretrækker livet på landet og beholder den gameldags dialekt.