GetBartenderAlle cocktails
FRA VORES BARTENDERE TIL DIN BAR

Havtorn Gin Fizz

Havtorn er de seneste år blevet ganske populær i blandt andet det nordiske køkken. Nogle anser måske havtorn som en ny nordisk ingrediens, men havtorn har faktisk været anvendt i mere end 1000 år i Kina. Her blev den brugt som en vitaminbombe og til at kurere maveonde. Vi har parret havtorn med gin, da vi syntes, det fungerer rigtig godt sammen. Den friske smag fra havtornen og den krydrede smag fra ginen er bare et godt match.

Gå til opskriften
Havtorn Gin Fizz fra GetBartenders egen opskrift

Det skal du bruge

Mængder fra vores originale opskrift.

  • 4 cl gin
  • 3 cl friskpresset citronsaft
  • 2 cl sukkersirup (1 del sukker blandet med 1 del kogende vand)
  • 3 cl havtornjuice
  • 1 æggehvide
  • Målebæger
  • Isterninger
  • Mexican Elbow (En citruspresser)
  • Cocktailshaker
  • Cocktailstrainer (Si)
  • Danskvand
  • Frisk havtorn eller en blomst til pynt

Sådan gør du

  1. Vi anbefaler at du har alle ingredienserne.
  2. Find din cocktailshaker frem
  3. Kom 1 æggehvide ned i din shaker.
  4. Hæld gin, sukkersirup og havtornjuice i.
  5. Find din Mexican Elbow (citruspresser) frem, og pres 3 cl citronsaft. Vi foretrækker frisk saft, da det bare smager bedst. Hæld det ned i din cocktailshaker.
  6. Luk din cocktailshaker helt tæt, så du ikke spilder, når du shaker den.
  7. Shake cocktailen uden is. Dette kaldes en dry shake. Dette gør, at æggehviden bliver skummet og lækker frem for slimet og klam.
  8. Fyld din shaker med isterninger. Fyld den godt op for at få en iskold og ikke vandet cocktail.
  9. Shake din cocktail ligesom Tom Cruise.
  10. Åben shakeren ved at klappe let på tinet (metal delen).
  11. Si din cocktail ved hjælp af din strainer ned i dit afkølede cocktailglas.
  12. Top med danskvand.
  13. Pynt med en blomst eller tørret eller frisk havtorn.
  14. Servér, og nyd den med dine gæster!

Skal vi stå bag baren?

Vi mixer med højt humør. Du nyder festen med dine gæster. Find den oplevelse, der passer til jer.

Find din oplevelse

Prøv også

Opskrift og billede fra GetBartender. Se den oprindelige opskrift.