COCKTAILQUIZ. MERE BARKLOGSKAB.
Hvor langt rækker din cocktailviden?
15 spørgsmål. Tre niveauer. Fra de gode klassikere til de detaljer, der får bartenderen til at nikke.
- 01BargæstenKend dine klassikere
- 02CocktailnørdenTeknik og smagsbalance
- 03BartenderenDe små, svære detaljer
Ingen mail. Intet stopur. Bare dig og din barklogskab.
Spørgsmål, svar og lidt ekstra barklogskab.
Svarene tager udgangspunkt i International Bartenders Associations opskrifter. Andre opskriftsvarianter findes også.
1. Hvilken spiritus er basen i en klassisk Margarita?
Tequila. Margarita kombinerer tequila, appelsinlikør og lime.
Se opskriften hos IBA ↗2. Hvilken spiritus bruger man i en klassisk Daiquiri?
Hvid rom. Den klassiske Daiquiri består af hvid rom, lime og sukker.
Se opskriften hos IBA ↗3. Hvilken frugt giver en klassisk Bellini sin smag?
Fersken. IBAs Bellini blander hvid ferskenpuré med prosecco.
Se opskriften hos IBA ↗4. Hvilken spiritus gemmer sig bag kaffen i en Espresso Martini?
Vodka. IBAs opskrift bruger vodka sammen med kaffelikør, espresso og sukkersirup.
Se opskriften hos IBA ↗5. Hvad topper man en klassisk Mojito med?
Danskvand. Danskvand giver bobler til kombinationen af rom, mynte, lime og sukker.
Se opskriften hos IBA ↗6. Hvordan blandes en Dry Martini i IBAs opskrift?
Den røres med is. Gin og tør vermouth røres med is og sies over i et koldt cocktailglas.
Se opskriften hos IBA ↗7. Hvilket forhold har gin, Campari og sød vermouth i IBAs Negroni?
1:1:1. IBAs opskrift bruger lige dele af de tre ingredienser.
Se opskriften hos IBA ↗8. Hvilken citrus giver syren i IBAs Whiskey Sour?
Citron. Frisk citronsaft balancerer bourbon og sukkersirup. Æggehvide er valgfrit i IBAs opskrift.
Se opskriften hos IBA ↗9. Hvilken spiritus bruger en Boulevardier dér, hvor en Negroni bruger gin?
Bourbon eller rye whiskey. Boulevardier kombinerer whiskey med Campari og sød rød vermouth.
Se opskriften hos IBA ↗10. Hvad flyder øverst på en New York Sour?
Rødvin. Et forsigtigt hældt lag rødvin ligger oven på whiskey sour-blandingen.
Se opskriften hos IBA ↗11. Hvilken urtelikør indgår i en Last Word ifølge IBA?
Grøn Chartreuse. Grøn Chartreuse møder gin, maraschinolikør og frisk lime i lige dele.
Se opskriften hos IBA ↗12. Hvilken ingrediens giver IBAs Aviation sin karakteristiske violette note?
Crème de violette. Crème de violette indgår sammen med gin, maraschinolikør og citron.
Se opskriften hos IBA ↗13. Hvilken trio af ingredienser udgør IBAs Vesper?
Gin, vodka og Lillet Blanc. IBAs Vesper bruger gin, vodka og Lillet Blanc og shakes med is.
Se opskriften hos IBA ↗14. Hvilken af disse indeholder ingen gin i IBAs opskrift?
Americano. Americano består af Campari, sød rød vermouth og danskvand.
Se opskriften hos IBA ↗15. Hvilket blomstervand indgår i en Ramos Fizz?
Appelsinblomstvand. Appelsinblomstvand giver en fin blomsterduft sammen med gin, citrus, fløde og æggehvide.
Se opskriften hos IBA ↗
FRA BARKLOG TIL BAG BAREN
Vil I prøve det i virkeligheden?
Tag vennerne eller kollegerne med på cocktailkursus. Vi sørger for grej, teknikker og godt humør.
Se cocktailkursus som teambuilding →