Kort info om Gin
Her deler vi vores viden om den skønne spiritus gin. Vi fortæller dens historie, nogle fun facts, og hvilke cocktails du kan lave med den. Skriv til os, hvis du har nogle spørgsmål, eller hvis noget er uklart. Vi elsker at få feedback og vil gerne opdatere denne artikel. Skål herfra!
Disse budgetvenlige gins anbefaler vi til de søde cocktails:
Beefeater, Plymouth, Tanqueray, Bulldog.
Disse flasker anbefaler vi i en GT eller i cocktails, hvor du kan smage alkoholen (Gin Martini, Gimlet osv.):
Monkey 47, Beefeater 24, Geranium, Kongsgaard Gin osv.
Hvornår blev spiritussen opfundet?
Ginens historie er fuld af rygter og historier. Sådan er det ofte indenfor alkohol- og cocktailhistorien. Der er mange fantastiske fortællinger, men lidt er dokumenteret. Gin produktionen kan dog spores tilbage til begyndelsen af 1600-tallet.
Hvor stammer spiritussen fra?
Mange mennesker tror gin stammer fra Storbritannien. Det blev dog ikke opfundet der. Det blev nemlig produceret i Holland og derefter bragt til Storbritannien. Ligesom med meget andet spiritus anså man gin for at være medicin. Det hjalp på maven og gallesten. Den hollandske hær havde små flasker Genever Gin med sig i krig. Genever ville hjælpe dem med at blive rolige under en stressende og lang kamp. Samtidig gjorde gin en mindre bekymret og mere dumdristig, hvilket jo er vigtigt i krig.
Hvad er basen i alkoholen?
Det hollandske folk begyndte at aromatisere deres spiritus med enebær. Siden da har enebær rimet på spiritussen. Det betyder, at du faktisk ikke kan klassificere spiritus som gin, hvis enebær ikke er den bærende ingrediens. Så længe denne regel overholdes kan du tilføje, hvad end du ellers kan lide. Agurk, Citrus, lakrids, tang, geranium, shamrock, fløde, dragon eye osv. Det er kun fantasien, som sætter grænser. Eksempelvis består Monkey 47 af 47 forskellige botaniske ingredienser. Det er naturligvis en hemmelig opskrift.
Hvordan laver man de bedste Gin Cocktails?
Det første du skal gøre er at vurdere, hvor god kvaliteten af din gin er. Hvis det er en spiritus fuld af smag, så ødelæg den ikke ved at tilføje en masse frugtsaft, sodavand eller andre mixers. Her anbefaler vi at mixe en klassisk Martini, Negroni eller en Gin and Tonic (2/3 dele tonic og 1/3 del gin).
Hvis du vil have en eksotisk cocktail som en Bramble, Fizz eller Clover Club, så behøver du ikke gin af høj kvalitet. Du vil alligevel ikke være i stand til at smage forskellen, medmindre du er en haj til at smage.
Hvilke cocktails kan man lave med gin?
Gin og Tonic er selvfølgelig den første, som skal nævnes. Mange tænker på det som en drink og ikke en cocktail. Vi mener dog, at den stadig er værd at nævne, da den jo er blevet hamrende populær. Vi tror også, at livet er for kort til en dårlig GT. Hvis du er fan af alkoholen, så bør du også være bekendt med cocktails som: Klassisk Martini, Bramble, Clover Club, Tom Collins, Gimlet, Negroni osv. Hvis ikke så ved du nu, hvad du skal prøve, næste gang du besøger din cocktailbar!
Få et gratis og uforpligtende tilbud. Vi glæder os til at hjælpe dig og besvare alle dine spørgsmål.
Fun fact #1
Spiritussen var i begyndelsen kendt af briterne som “Dutch Courage”. De smagte først spiritussen i trediveårskrigen. De kaldte den hollandsk mod, fordi det hollandske folk var kendt for at drikke det, før de gik i krig. De følte sig meget stærkere efter nogle få slurke gin, som dengang var langt fra de lækre gins, vi kender i dag. De var stærkere både i smag og som alkohol.
Fun fact #2
Spiritussen blev meget populær i Storbritannien takket være King William of Orange, der også styrede Holland. Han havde en stor passion for spiritus og gjorde det helt gratis at destillere spiritus. Enebær var let at få adgang til, og derfor var det en let spiritus at producere. Med et overfyldt marked af den herlige spiritus, så begyndte folk at give det til arbejdere som løn i stedet for kontanter. Det gjorde spiritussen kendt i hele Storbritannien.