Info om Gin

By februar 18, 2019 Bartender Guide

Gin

Kort info om alkoholen:

Her fortæller vi jer alt om den dejlige spiritus Gin. Vi deler historien om spiritussen, nogle fun facts og så fortæller vi, hvilke cocktails du skal lave med det. Lad os vide, hvis du har spørgsmål dertil, eller hvis noget er uklart. Vi elsker din feedback og vil gerne opdatere denne artikel. Skål herfra!

Disse flasker anbefaler vi i sødere gin cocktails og for folk på et budget:

Beefeater, Plymouth, Tanqueray, Bulldog os. 

Disse flasker anbefaler vi i en GT eller i cocktails, hvor du kan smage den dejlige smag (Gin Martini, Gimlet osv.): Monkey 47, Beefeater 24, Geranium, Kongsgaard Gin osv.

Ønsker du et gratis tilbud på en smagning, kursus eller bare et cocktail party?

Gin Q & A

Hvornår blev spiritussen opfundet?

Spiritussens historie er fuld af rygter og historier. Sådan er det med meget indenfor alkohol og cocktail historien. Der er mange fantastiske fortællinger, men få fakta. Gin produktionen kan dog spores tilbage i begyndelsen af ​​1600’erne.

Hvor stammer spiritussen fra?

Mange mennesker tænker på Storbritannien som gins store fædreland. Det blev dog ikke opfundet der. Det blev nemlig produceret i Holland og derefter bragt til Storbritannien. Ligesom med meget andet spiritusproduktion, så anså man gin, som medicin. Det hjalp på maven og gallesten. Den hollandske hær ville have små flasker Genever Gin med i krig. Genever ville hjælpe dem med at blive rolige under en stressende og lang kamp. Samtidig var gjorde gin én mindre bekymret og mere dumdristig, hvilket jo er vigtigt i krig.

Gin og Tonic opskrift 2

Hvad er basen i alkoholen?

Det hollandske folk begyndte at aromatisere deres spiritus med enebær. Siden da har enebær rimet på spiritussen. Det betyder, at du faktisk ikke kan klassificeres en gin, hvis enebær ikke er den overvejende ingrediens. Så længe denne regel er tjekket, har du lov til at tilføje, hvad end du ellers kan lide. Agurk, Citrus, lakrids, tang, geranium, shamrock, fløde, dragon eye osv. Det er kun din fantasi som sætter grænserne. Eksempelvis består Monkey 47 af 47 forskellige botanicals. Det er en hemmelig opskrift naturligvis. 

Vil du ikke smage på varen?

Du kan få et gratis tilbud på en sej Bartender lige her:

Hvordan skal man bruge gin, når man laver cocktails?

Det første du skal gøre, er at vurdere hvor god kvaliteten af din gin er. Hvis det er en kompleks spiritus fuld af smag, så ødelæg det ikke ved at tilføje en masse frugtsaft, sodavand eller andre mixers. Her anbefaler vi at mixe en klassisk Martini, Negroni eller sammen med kvalitets Tonic (2/3 dele Tonic og 1/3 del Gin).

Hvis du vil have mere eksotiske Cocktails som en Bramble, Fizz eller en Clover Club, så gå ikke super premium. Du vil ikke være i stand til at smage forskellen, medmindre du er en haj til at smage.

Hvilke cocktails kan man lave med gin?

Gin og Tonic er selvfølgelig den første, som skal nævnes. Mange tænker på det som en drink og ikke en cocktail. Vi mener dog, at den stadig er værd at nævne, da den jo er blevet hamrende populær og et kæmpe marked i sig selv. Vi tror også, at livet er for kort til en dårlig GT. Hvis du er fan af alkoholen, så bør du også være bekendt med cocktails som: En klassisk Martini, Bramble, Clover Club, Tom Collins, Gimlet, Negroni osv. Hvis ikke, så ved du hvad du skal prøve, næste gang du besøger din bar!

Komplet Cocktail Bar til fest - Lej en Cocktailbar - Lej Cocktail Bar i København - Cocktail Bar til Firma - Cocktailbar til fest

Fun fact #1:

Spiritussen var i begyndelsen kendt som “Dutch Courage” af det britiske folk. De smagte først spiritussen i trediveårskrigen. De kaldte den hollandsk mod, fordi det hollandske folk var kendt for at drikke det, før de kæmpede. De følte sig meget stærkere efter nogle få slurke gin, som dengang var langt fra de lækre gins vi kender i dag. De var både stærkere i procenter og i smag.

Fun fact #2:

Spiritussen blev meget populær i Storbritannien takket være King William of Orange, der også styrede Holland. Han havde en stor passion for spiritus og gjorde det helt gratis at destillere spiritus. Enebær var let at få adgang til, og derfor var det en let spiritus at producere. Med et overfyldt marked af den herlige spiritus, så begyndte folk at give det til arbejdere som løn i stedet for kontanter. Det gjorde spiritussen kendt i hele Storbritannien.

Vi udfordrer dig til at dele! Fortæl dine venner, at du er kongen af spiritussen!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.